Quinta Sanjoanne Escolha
2018
Quinta Sanjoanne Escolha
Grape varieties
Trajadura, Arinto and AvessoWinemaking
Manual harvest in 25kg cases; alcoholic fermentation during 15-20 days in stainless steel vats with temperature control.Tasting notes
Elegant aroma suggesting citrus notes with minerality touch and good acidity. Long finish, distinct, structured and fresh. Aging gave him some complexity.
San Joanne Terroir Mineral
Senhora do Convento LBV
Senhora do Convento LBV
Vores Senhora do Convento LBV rubinportvin er lavet af omhyggeligt udvalgte højkvalitets enkelthøstede druer, der sikrer, at vinen er rig, aromatisk, struktureret og ungdommelig af karakter. Aftappet mellem 4. og 6. lagringsår har denne portvin vintagekarakteristika og bør nydes, mens den stadig er ung.
KLIMA
Middelhavet
JORD
Blanding af skifer og granit
SORTER
Blanding af traditionelle Douro-varianter
GENNEMSNITLIG VINGÅRDSALDER
30 år
HØST
Manuel i 18 kg kasser
ALDRING
4 år (aftappet i 2016)
AFTAPNING/LANCERING
2016
ALKOHOL
19,0 %
SUKKER
101 g/L
BAUMÉ SKALA
3.0
TOTAL SURHED
4,04 g/L (vinsyre)
PH
3,65
PRODUKTION
4800 flasker
